Efterfrågan på svensk ekologisk frukt är stor, men den ekologiska produktionen av äpple i Sverige är trots detta mycket begränsad, p.g.a. knapphändiga kunskaper om såväl lämpliga sorter för Sverige som ekologiska odlingsmetoder med låga avkastningsnivåer och dålig lönsamhet som följd. Ett bättre anpassat sortiment där odlingarna redan från början etablerats enligt moderna ekologiska odlingssystem kan utan tvekan öka lönsamheten och intresset bland producenterna. Målsättningen med försöken är därför att under ekologiska odlingsformer ytterligare utvärdera de sorter som redan visat positiva resultat och därefter beskriva sorternas odlingsvärde och karaktärer. Ett av målen är att få fram äpplesorter som är resistenta mot svampsjukdomar som t.ex. äppleskorv (Venturia inaequalis), fruktträdskräfta (Nectria galligena), fruktmögel (Monilia fructigena) och rötsvampar. Dessutom önskas motståndskraft mot bladlöss (Dysaphis) och äpplevecklare (Cydia pomonella). Inom projektet analyseras kvalitet och avkastning hos ett 20-tal olika äpplesorter som odlas med KRAV-godkända metoder i Kivik, samt under de första åren även på Bergianska trädgården i Stockholm. Från projekten Ekologisk odling |
