|
Den odlade jordgubben är en korsning mellan två amerikanska arter, Fragaria virginiana och Fragaria chiloensis. Dagens sorter är resultatet av ett omfattande förädlingsarbete.
Jordgubbar är den mest odlade bärväxten i Sverige. Jordgubbsplantan är en flerårig ört med kort stam med blad. De flesta sorter är s.k. kortdagssorter som bildar blomanlag under hösten och ger blommor och frukter året efter. Det finns också remonterande sorter som bildar blommor oavsett dagslängd och ger en kontinuerlig blomning och skörd under sommaren.
Jordgubbar förökas vanligtvis med revplantor, vilket ställer höga krav på god hygien vid plantproduktion.
Jordgubbar trivs på jordar som är svagt sura eller ph-neutrala. Plantorna är känsliga för vinterskador och behöver ett säkert skydd i form av snö, halm eller väv under kalla perioder. Under blomningen finns risk för frostskador och det är viktigt med förebyggande åtgärder.
De allvarligaste sjukdomarna i jordgubbar är gråmögel och mjöldagg. Skadegörare som jordgubbsvivel, tripsar, jordgubbskvalster och nematoder är ofta svåra att kontrollera.
Projekt
Ekologiska jordgubbar för produktion i plasttunnlar och på friland |
|
FOTO: RAGNHILD MÖLLER
Skadegörare
Gråmögel, jordgubbskvalster, jordgubbsvivel, mjöldagg, tripsar |
