Kål

Kål är en art i växtsläktet Brassica. Kål är en art som odlas i stor skala och i många olika varianter. Det är olika delar hos olika sorters kål som används, t.ex. används bladen hos vitkål (var. capitata), rödkål (var. rubra), savojkål (var. sabauda) och grönkål (var. acephala).

Hos blomkål (var. botrys) och  broccoli (var. asparagoides) är det de omvandlade blomställningarna som används och hos brysselkål (var. gemmifera) används de unga sidoskotten.

Projekt

Samodlingens påverkan på kålflugans populationsdynamik

Bevarande av naturliga fiendepopulationer i ett växtföljdssystem med grönsaker

Genetisk diversifiering som ett redskap att reducera insektsskador i ekologisk odling

​

Synergieffekter mellan bevarande av naturliga fiendepopulationer och inokulativ biologisk kontroll

FOTO: BIRGITTA RÄMERT

Skadegörare

Kålflugor, kålmal, kålfly, rovfjäril