|
Svarta vinbär är ett etablerat växtslag som kan odlas i hela landet och har potential att utvecklas till en mycket konkurrenskraftig kultur genom bärets höga innehåll av bioaktiva fenoler.
En lönsam svensk odling av svarta vinbär är beroende av nya sorter som klarar det lokala klimatet, är anpassade till mekanisk skörd, har hög kvalitet och definierat innehåll av bioaktiva ämnen samt varaktig resistens mot de allvarligaste skadegörarna.
Detta projekt har som mål att upprätthålla en tillämpad sortframställning och provodling av svarta vinbär i södra och norra Sverige. Projektet avser designa, skapa och etablera definierade populationer som kan användas i växtförädlingsforskning kring resistens- och kvalitetsegenskaper. Dessutom syftar projektet till att upprätthålla och utveckla en nordisk–baltisk samverkan kring växtförädling av svarta vinbär.
Växtförädlingen av svarta vinbär leds ifrån SLU Balsgård och bedrivs i samverkan med hushållningssällskapet i Norrbotten.
|
|
 FOTO: KIMMO RUMPUNEN
Nya sorter av svarta vinbär kommer, förutom att ha en karaktäristisk smak och ett högt innehåll av bioaktiva ämnen, vara resistenta mot gallkvalster, reversion, mjöldagg och andra svampsjukdomar av betydelse.
Medarbetare
Kimmo Rumpunen
Finansiär
FORMAS
|
